Draga Minescu
Indirizzo
Via Nino Martoglio 95030 Pedara
Albo
Commercialista iscritto all'Albo di Catania
Matricola: AA 2130
Contatti
Telefono: 0956146208
Email: draga_minescu@yahoo.com
Sito Web:
Risposta del 17/11/2013 20:12
Gentilissima Sig.ra [rimosso], da una prima valutazione della domanda postami bisogna distinguere due tipi di attività, la prima riguarda la vendita dei prodotti ortofrutticoli che sicuramente si configura come attività commerciale; mentre la vendita di prodotti cotti, quindi modificati, si configura come attività artigianale. Le problematiche normative più stringenti nascono dalla seconda attività. Per prima cosa i locali adibiti alla produzione e alla vendita devono rispettare le norme vigenti in materia urbanistica, di edilizia e di destinazione d’uso dei locali. E’, inoltre, necessaria l’autorizzazione comunale rilasciata dall’ASL che attesti la conformità igienico-sanitaria. Inoltre occorrono i seguenti requisiti, alternativi, soggettivi riferiti al titolare: - Aver frequentato con esito positivo un corso professionale per il commercio; - Aver esercitato per almeno due anni, negli ultimi X anni anche se non continuativi, attività d’impresa nel settore alimentare; - Possesso di diploma o laurea purchè nel corso degli studi siano previste materie inerenti al commercio. Dal punto di vista burocratico l’iter è il seguente, oltre all’apertura della partita iva: effettuare la comunicazione unica; segnalazione certificato inizio Attività alla camera di Commercio; predisposizione di un programma di autocontrollo HACCP. Infine, dal punto di vista dell’impiantistica tutto deve essere a norma antinfortunistica legge XXXX, quindi impianti elettrici, fumi, smaltimento oli, ecc.ecc. La presente ha un carattere esplicativo, spero di esserLe stata di aiuto. Cordialmente Dott.ssa Draga Minescu
