Richiesta pubblica
Buongiorno, sono un lavoratore dipendente e dal momento che in famiglia ho parenti con talento per la cucina (nessuno con diploma e/o studi dedicati), sarei intenzionato ad aprire una società di catering. I miei quesiti sono i seguenti: - è possibile aprire un catering dove la preparazione dei cibi/dolci avviene senza un laboratorio dedicato (quindi in casa)? - nel caso invece di prepare cibi/bevande presso un laboratorio dedicato e a norma, quali sono le condizioni che dovrebbero avere le persone preposte alla preparazione degli alimenti? e Quali invece quelle di chi come me invece dovrebbe solo gestire gli adempimenti amministrativi? - Potreste sintetizzare l'iter amministrativo da dover seguire partendo da zero fino all'apertura dell'attività? Vi ringrazio in anticipo per le risposte e sono disponibile chiaramente ad approfondirne i dettagli presso il vostro studio di persona Saluti